Splošno o projektu
Projekt »Najokusnejše zgodbe naših voda« je namenjen ozaveščanju potrošnikov o pomenu slovenskega ribiškega sektorja ter njegovih pozitivnih vplivih na okolje in lokalno gospodarstvo. Z uživanjem lokalno ulovljenih rib in ribjih izdelkov podpiramo slovenske ribiče in ribogojce, hkrati pa prispevamo k bolj trajnostni porabi naravnih virov. Lokalni ribji izdelki so pogosto kakovostnejši in svežejši, saj prepotujejo krajšo razdaljo od izvora do potrošnika, kar pripomore k zmanjšanju ogljičnega odtisa.
Spodbujanje lokalne trajnostne prehrane
Projekt spodbuja potrošnike k bolj premišljenim nakupom, saj opozarja na prednosti lokalnih rib v primerjavi z uvoženimi izdelki. Z izbiro lokalnih rib prispevamo k ohranjanju tradicionalnega ribolova in trajnostnih praks, ki so ključne za varovanje slovenskih voda in morskega okolja. Projekt želi širši javnosti približati pomembnost trajnostne prehrane in spodbuditi navade, ki koristijo tako posamezniku kot okolju.
Podpora slovenskim ribičem in ribogojcem
Z nakupom lokalnih ribjih izdelkov potrošniki neposredno podpiramo slovenske ribiče in ribogojce, ki s svojim delom ohranjajo tradicijo slovenskega ribolova in skrbijo za kakovostne, domače izdelke. Projekt »Najokusnejše zgodbe naših voda« želi povečati prepoznavnost lokalnega ribiškega sektorja in spodbuditi potrošnike, da pri vsakodnevnih odločitvah namenijo prednost domačim proizvodom, ki prinašajo številne koristi za lokalno skupnost, gospodarstvo in naravo.
