Letak: najbolj pogoste sorte jabolk in njihove lastnosti – klikni in natisni Slovenska jabolka so prava zakladnica zdravja. Spoznamo jih po znaku »izbrana kakovost – Slovenija«. V Sloveniji pridelujemo številne sorte jabolk kot so jonagold, elstar, idared, granny smiht, topaz. ...
Za namen označevanja prodajnih mest, kjer se prodaja meso in mesni izdelki mleko, mleko in mlečni izdelki ter sadje z znakom »izbrana kakovost – Slovenija«, so na voljo plakati kot predloge za tisk. V specifikaciji za meso »izbrana kakovost« so ...
Nov zemljevid ponudnikov lokalne hrane vam omogoča, da med 800 ponudniki izpostavite svojo ponudbo ter se predstavite potencialnim kupcem, ki vas bodo s pomočjo zemljevida in vaše kakovostne predstavitve hitro in enostavno našli. Po kliku na zemljevid izberite desno zgoraj ...
Knjižica Slovenski zaščiteni kmetijski pridelki in živila vsebuje prenekatero koristno informacijo v zvezi z zaščitenimi izdelki: katere so sheme kakovosti, ki omogočajo zaščito izdelkov; kaj pomeni, da je kmetijski pridelek ali živilo zaščiteno; kako vemo, da je izdelek certificiran; kako prepoznamo ...
Analiza pridelave in trženja proizvodov shem kakovosti – poročilo študije percepcije potrošnikov živilskih proizvodov iz shem kakovosti ...
Končno poročilo – Analiza trga ekoloških živil v Sloveniji ...
Knjižica / brošura, ki si jo lahko prenesete na spodnji povezavi v slovenskem in angleškem jeziku, je namenjena vsem, ki jih zanimajo zaščiteni kmetijski pridelki in živila, ter pomen zaščite in zaščitnih znakov na embalaži kmetijskih in živilskih proizvodov. Prav ...
Odkrivamo priložnosti, ki jih kmetijstvu, gostinstvu in turizmu prinašata korona in evropska gastronomska regija. Kliknite za ogled bošure [pdf] >> ...
Sadje in zelenjava sta nepogrešljiv del uravnotežene prehrane, saj ju uvrščamo med biološko visoko vredna živila. Po mnenju NIJZ lahko še posebej z uživanjem lokalno pridelanega sadja in zelenjave izboljšamo zdravje. Sadje in zelenjava sicer vsebujeta relativno manjšo količino energije, ...
Proizvodnja hrane se bo do leta 2050 morala povečati za 70 %, da bi zadovoljila potrebe naraščajočega števila prebivalstva, po drugi strani pa globalno zavržemo tretjino vse pridelane hrane. Po nekaterih podatkih ima zavržena hrana celo večji vpliv na podnebne ...
Uspešnost triletne promocijske kampanjo, pod sloganom »Naša super hrana« 2016-2019, Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano kot naročnik spremlja sprotno glede na izvedene aktivnosti. Izvedene so bile tri meritve uspešnosti: začetna – pred začetkom izvajanja kampanje decembra 2016, druga novembra ...
Brošura – Živilsko predelovalna industrija v Sloveniji v letu 2017 [pdf] Brochure – Food processing industry in Slovenia in 2017 [pdf] Leto 2017 je bilo za živilskopredelovalno industrijo leto razvoja in rasti. Že nekaj let se v Sloveniji povečuje število ...
Zloženka – Pomen uporabe certificiranega semena [PDF] Kaj je certificirano seme? Uradno potrjeno ali certificirano seme kmetijskih rastlin je pridelano in dodelano po predpisanih postopkih in pod uradnim nadzorom pooblaščenih certifikacijskih organov. Postopki certificiranja semena temeljijo na strokovno utemeljenih in ...
V Nedeljskem dnevniku, ki je izšel to sredo, 13. 9. 2017, ste lahko prelistali priložnostni magazin Izbrano, kjer vam strokovnjaki, vrhunski kuharji, pridelovalci in predelovalci mleka in mlečnih izdelkov ter perutnine in govedine razlagajo, kaj vse pomeni zaščitni znak »izbrana ...
Lokalno ekološko pridelano sadje je zelo kakovostno in privlačno za potrošnika, a je pridelava običajno zelo zahtevna in polna raznih omejitev. Vsak, ki se podaja na to področje, se mora najprej opremiti z zadostnim znanjem, ki mu bo omogočilo uspešno ...
Prenesite priročnik »Postanimo samooskrbni« dr. Ane Vovk Korže, s katerim si lahko izdatno pomagate pri načrtovanju, izdelavi in nadgradnji vrta. Vsebuje povzetek petih sklopov delavnic, ki so potekale v okviru projekta “Naučimo se postati samooskrbni” in postreže z vrsto praktičnih ...
