Kakovost lokalnega sadja in zelenjave prepričala obiskovalce Kmetije Zalar

Svoja vrata je v soboto, 28. septembra, odprla Kmetija Zalar na Vrhniki. Obiskovalci so spoznali, kaj je pomembno pri pridelavi sadja in zelenjave v rastlinjakih in okušali pridelke.

Obiskovalci dneva odprtih vrat na kmetiji Zalar so si ogledali način pridelave zelenjave v rastlinjakih, se naučili, kakšne sadike obrodijo najkakovostnejše pridelke in preizkusili lokalno pridelano sadje in zelenjavo. Po besedah gospodarja Marka Zalarja so barjanska tla na Drenovem griču ugodna za rast najrazličnejših pridelkov, od različnih sort solate, paprik, kumar in zelja, do česna in fižola. Kvaliteto svojih pridelkov zagotavljajo z ročno obdelavo zemlje, organskim gnojilom in načinom pobiranja pridelkov, ki zahteva ustrezen čas in njihovo ustrezno dozorelost.

V prihajajočih tednih odpirajo vrata kmetije in predelovalci tudi na drugih koncih Slovenije, med drugim Kmetija pri Pustotniku v Gorenji vasi in Vinska klet Metlika. Več o poteku prijav na dneve odprtih vrat, o kmetijah in predelovalcih, ki so že in ki še bodo odprli svoja vrata splošni javnosti, najdete na zavihku Dnevi odprtih vrat.