Silvestrski meni po navdihu vrhunskih chefov
Si predstavljate, da bi lahko postregli silvestrsko večerjo kot vrhunski chefi? Letos lahko to željo uresničite! Martina Breznik, Mojmir Šiftar in Luka Košir, trije priznani slovenski chefi in ambasadorji živil z označbo »izbrana kakovost – Slovenija«, so ekskluzivno razkrili svoje recepte, s katerimi lahko kar doma ustvarite nepozabno kulinarično doživetje.
Prebudite svojega notranjega chefa in očarajte goste z jedmi, ki nosijo pečat slovenskih okusov in vrhunske kreativnosti.
Predjed: sirova strjenka s hruško v bezgovem sirupu
Začnite praznično večerjo z eleganco. Poglejte video in z Martino Breznik pripravite sirovo strjenko iz slovenskega mleka, okronano s sladko hruško in bezgovim sirupom. Ta domiselna predjed navdušuje s popolnim ravnovesjem kremaste teksture in svežih arom.
Sirova strjenka s hruško v bezgovem sirupu je elegantna sladica, kjer se kremasta tekstura strjenke prepleta z nežno sladkobo hruške in aromatično noto bezga.
Glavna jed: pljučna pečenka v testu
Osrednji del vašega menija mora biti jed, ki zares blesti – in pljučna pečenka v hrustljavem testu po receptu kreativnega Luke Koširja to zagotovo je! Sočna govedina slovenskega porekla, zavita v zlato skorjo, je prava kulinarična mojstrovina, ki združuje tradicijo in sodoben kulinarični pristop. Vsak grižljaj je poln bogatih okusov, ki bodo zadovoljili tudi najzahtevnejše gurmane.
Pljučna pečenka v testu je popolna kombinacija sočne, mehke pljučne pečenke in hrustljavega zlatega testa. Ta kulinarični presežek bo na vaši praznični mizi zasijal kot prava mojstrovina.
Sladica: božični kaki
Za sladek zaključek večera poskrbite z božičnim kakijem po receptu Mojmirja Šiftarja. Jajčna krema z začimbami, flambiran slovenski kaki in limonina meringa ustvarijo harmonijo okusov, ki zaokroži vaše praznično razvajanje.
Božični kaki je prefinjena sladica, kjer se kremasta jajčna krema z začimbami združi s flambiranim kakijem in osvežilno limonino meringo.
Naj bodo letošnji prazniki polni nepozabnih okusov, ustvarjenih z ljubeznijo in slovenskimi sestavinami »izbrane kakovosti«. Ne pozabite pa najbolj pomembnega: ljudi, s katerimi te okuse delite, kajti pravi prazniki zaživijo ob toplih nasmehih in skupnih trenutkih.
Vas zanima več o tematiki?
Kliknite na povezavo.
Delite članek:
