Nasveti, članki in noviceKategorije

Nacionalna shema

Evropska shema

Izbrana kakovost

Izbrana kakovost – Slovenija

Doslej so v shemo »izbrana kakovost« pristopili sektorji pridelovalcev in predelovalcev mesa (goveje in perutninsko meso), mleka (mleko in mlečni izdelki), sadja (sadje ter predelani izdelki iz sadja) ter žit.
Višja kakovost logotip

Označba višje kakovosti

To je nacionalna shema kakovosti, ki vključuje kmetijske pridelke in živi z boljšimi lastnostmi od običajnih. V praksi to pomeni, da imajo izdelki lahko večji sadni delež ali pa so brez dovoljenih aditivov.
Logotip_Integrirana-pridelava

Integrirana pridelava

Integrirana pridelava je okolju prijaznejši pristop kmetovanja. Lokalni kmetje z uporabo naravnih virov in mehanizmov zmanjšujejo negativne vplive na okolje ter pridelujejo visokokakovostne kmetijske izdelke.
zaščitena označba porekla

Zaščitena označba porekla

Zaščitena označba porekla je oznaka, ki se uporablja za kmetijske izdelke in živila, katerih proizvodnja, predelava in pridobivanje surovin se morajo odvijati v določeni regiji, kjer geografske značilnosti vplivajo na njihove posebne lastnosti.
zajamčena tradicionalna posebnost

Zajamčena tradicionalna posebnost

Zajamčena tradicionalna posebnost je evropska shema kakovosti, s katero se zaščitijo predvsem receptura ali način priprave ali njegova sestava. Te kmetijske pridelke ali živila proizvajajo vsi, ki se držijo predpisane recepture, postopka in oblike.
zaščitena geografska označba

Zaščitena geografska označba

Zaščitena geografska označba je oznaka, ki zagotavlja, da je vsaj en del procesa izdelave živila ali kmetijskega pridelka (kot sta pridelava ali predelava) opravljen v določeni regiji.
ekoloski-2

Ekološki proizvodi

Pri ekološkem načinu kmetovanja je prepovedana uporaba lahko topnih mineralnih gnojil, kemično sintetiziranih fitofarmacevtskih sredstev (pesticidov), gensko spremenjenih organizmov ter različnih regulatorjev rasti.
slovenia (1)

Nacionalne sheme kakovosti

Zagotavljajo višjo kakovost slovenskih kmetijskih pridelkov in živil ter spodbujajo njihovo prepoznavnost pri potrošnikih.

Vector (4)

Evropske sheme kakovosti

Varujejo tradicionalne pridelovalne postopke in spodbujajo uporabo lokalnih sestavin v okviru strogo nadzorovanih standardov.

Zaščiteni proizvodi
chicken

Meso

Ikona mleko

Mleko

Ikona-sadje

Sadje

Ikona-zelenjava

Zelenjava

Ikona-zito

Žita

Ikona-ribe

Ribe

Meso
Meso »izbrana kakovost – Slovenija«
Ekološko meso
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
Mleko
Mleko »izbrana kakovost – Slovenija«
Ekološko mleko
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
Sadje
Sadje »izbrana kakovost – Slovenija«
Ekološko sadje
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
Zelenjava
Ekološka zelenjava
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
Žita
Žito »izbrana kakovost – Slovenija«
Ekološko žito
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
Ribe
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
map (9)

Poiščite lokalne proizvode na zemljevidu ponudnikov lokalne hrane.

Na zemljevid
brochure

Preberite si naš vodnik po nakupovanju lokalne hrane.

Na vodnik

O Naši super hrani

Headquarters

O nas

Spodbujamo prepoznavnost kakovostnih slovenskih živil in pridelkov ter ozavešča o pomembnosti lokalne pridelave.

Group of Projects

Naš vpliv

S svojimi prizadevanji vplivamo na povečevanje povpraševanja po domačih izdelkih.

Projekti

Spoštujmo hrano, spoštujmo planet

Projekt ozavešča o pomembnosti zmanjševanja količin zavržene hrane in spodbuja bolj premišljeno porabo, s poudarkom lokalno pridelanih živilih.

Tradicionalni slovenski zajtrk

Projekt spodbuja uživanje lokalno pridelane hrane in ozavešča otroke o pomenu zdravega zajtrka ter podpore slovenskim pridelovalcem.

Naše super ribe

Projekt spodbuja uživanje slovenskih rib ter ozavešča o njihovi kakovosti, sledljivosti in pomembnosti vključevanja rib v uravnoteženo prehrano.

Ostali projekti, ki jih podpiramo

Podpiramo različne pobude, ki prispevajo k razvoju kmetijstva in ozaveščanju o pomenu lokalne hrane.

100+

izobraževalnih vsebin o lokalni hrani

100+

nasvetov

150+

novic in vpogledov

ikona_zito

Žita

Slovenska žita slovijo po svoji kakovosti, saj so pridelana v skladu z visokimi standardi. Tako prispevajo k proizvodnji izdelkov, ki so bogati z vlakninami in pomembni za uravnoteženo prehrano.
Par sedi za mizo ob romantični večerji v Hiši Franko

Valentinovo po slovensko

Valentinovo je praznik, ko razvajamo svojo ljubljeno osebo tudi tako, da zanjo kaj dobrega skuhamo. Namesto presladkih in nezdravih srčkov, ki jih vsi trgovci ponujajo ob tem času, boste ljubezen priklicali z jedmi, ki jih pripravite sami ter zbudijo spomin ...

Nasveti

3 min branja

Izpostavljeno

Vpogledi

2 min branja

V shemo »Izbrana kakovost« je vstopil tudi sektor žit

Zelo kmalu bomo potrošniki lahko kupovali tudi kruh in izdelke iz žit višje kakovosti, ki so jasno označeni z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«. …

Nasveti

3 min branja

Kako pravilno shranjevati moko?

Slovenska kuhinja je bogata z recepti, ki temeljijo na moki kot osnovni sestavini. Od tradicionalnih potic in kruhov do okusnih štrukljev in žlikrofov – …

Izobraževanje

2 min branja

Naše super proso

Proso je žito, ki slovi po tem, da je brez glutena in vsebuje najvišjo vsebnost kalcija med vsemi žiti. Je odlična zdrava alternativa za …

Več o tematiki

Vsi članki

Izobraževanje

Nasveti

Novice

Vpogledi

Par sedi za mizo ob romantični večerji v Hiši Franko
Nasveti

3 min branja

Valentinovo po slovensko

masterchef sladica iz sestavin za tradicionalni slovenski zajtr
Novice

2 min branja

Tradicionalni slovenski zajtrk navdih za sladko mojstrovino v oddaji MasterChef

Maškare, ki na pladnju držijo krofe
Nasveti

4 min branja

Tradicionalne pustne jedi

na sliki so najbolj inovativna živila leta 2024
Novice

4 min branja

Znana so najbolj inovativna živila leta 2024 in živila desetletja

na mizi so lokalne slovenske dobrote, kislo zelje, pletenica, polenta, ribe
Nasveti

3 min branja

Namig za letošnje praznike – čim več lokalnih in sezonskih sestavin

Oče in sin za mizo mažeta med na kruh
Nasveti

6 min branja

Jesenski namig: raziskujte slovenske kulinarične posebnosti

Zelenjava, meso, sir - ekološko
Izobraževanje

3 min branja

Potrošniki zaupamo oznaki ekološko

Na mizi v papirnatih vrečakh je 5 razlilnih vsrt moke
Nasveti

3 min branja

Kako pravilno shranjevati moko?

kruh in moka na pultu
Vpogledi

2 min branja

V shemo »Izbrana kakovost« je vstopil tudi sektor žit

Belokranjska pogača na črnem krožniku
Izobraževanje

3 min branja

Belokranjska pogača: darilo Uskokov slovenskemu narodu

Šunka, jajca in potice
Izobraževanje

3 min branja

Izberimo slovenske velikonočne dobrote

Slovenska orehova potica
Izobraževanje

3 min branja

Slovenska potica

Naloži več člankov