Domačija Čilčevi – ekološka kmetija in sirarna

Domačija Čilčevi je ekološka kmetija in sirarna v slikoviti, starodavni vasici Pedrovo, na razglednem ganku nad Braniško in Vipavsko dolino. Na kmetiji skrbimo, da se naša čreda kraških ovc oz. istrskih pramenk ter drežniških koz počuti veselo in zadovoljno. Obe avtohtoni pasmi spadata med ogrožene vrste. Mleko obeh pasem je izjemno bogato in nam omogoča izdelavo palete produktov, katerih okusi odražajo prvinskost okolja ter živali. Poleg koz in ovc so na kmetiji doma tudi kokoši. Iz sadja, ki dozori v našem sadovnjaku, ter zelenjave in zelišč, ki zrastejo na naših vrtovih, pa skuhamo marmelade, mezge in sirupe. Spoznajte, kako nastajajo naši siri, sprehodite se po slikoviti vasici, navžite se lepot in vonjav prvinskih travnikov, uživajte v izjemnih razgledih, božajte naše koze in ovce, poklepetajte z nama, uživajte v bogatih okusih naših izdelkov in razumeli boste, zakaj so drugačni. Dobrodošli!