ReceptiKategorije

Nacionalna shema

Evropska shema

Izbrana kakovost

Izbrana kakovost – Slovenija

Doslej so v shemo »izbrana kakovost« pristopili sektorji pridelovalcev in predelovalcev mesa (goveje in perutninsko meso), mleka (mleko in mlečni izdelki), sadja (sadje ter predelani izdelki iz sadja) ter žit.
Višja kakovost logotip

Označba višje kakovosti

To je nacionalna shema kakovosti, ki vključuje kmetijske pridelke in živi z boljšimi lastnostmi od običajnih. V praksi to pomeni, da imajo izdelki lahko večji sadni delež ali pa so brez dovoljenih aditivov.
Logotip_Integrirana-pridelava

Integrirana pridelava

Integrirana pridelava je okolju prijaznejši pristop kmetovanja. Lokalni kmetje z uporabo naravnih virov in mehanizmov zmanjšujejo negativne vplive na okolje ter pridelujejo visokokakovostne kmetijske izdelke.
zaščitena označba porekla

Zaščitena označba porekla

Zaščitena označba porekla je oznaka, ki se uporablja za kmetijske izdelke in živila, katerih proizvodnja, predelava in pridobivanje surovin se morajo odvijati v določeni regiji, kjer geografske značilnosti vplivajo na njihove posebne lastnosti.
zajamčena tradicionalna posebnost

Zajamčena tradicionalna posebnost

Zajamčena tradicionalna posebnost je evropska shema kakovosti, s katero se zaščitijo predvsem receptura ali način priprave ali njegova sestava. Te kmetijske pridelke ali živila proizvajajo vsi, ki se držijo predpisane recepture, postopka in oblike.
zaščitena geografska označba

Zaščitena geografska označba

Zaščitena geografska označba je oznaka, ki zagotavlja, da je vsaj en del procesa izdelave živila ali kmetijskega pridelka (kot sta pridelava ali predelava) opravljen v določeni regiji.
ekoloski-2

Ekološki proizvodi

Pri ekološkem načinu kmetovanja je prepovedana uporaba lahko topnih mineralnih gnojil, kemično sintetiziranih fitofarmacevtskih sredstev (pesticidov), gensko spremenjenih organizmov ter različnih regulatorjev rasti.
slovenia (1)

Nacionalne sheme kakovosti

Zagotavljajo višjo kakovost slovenskih kmetijskih pridelkov in živil ter spodbujajo njihovo prepoznavnost pri potrošnikih.

Vector (4)

Evropske sheme kakovosti

Varujejo tradicionalne pridelovalne postopke in spodbujajo uporabo lokalnih sestavin v okviru strogo nadzorovanih standardov.

Zaščiteni proizvodi
chicken

Meso

Ikona mleko

Mleko

Ikona-sadje

Sadje

Ikona-zelenjava

Zelenjava

Ikona-zito

Žita

Ikona-ribe

Ribe

Meso
Meso »izbrana kakovost – Slovenija«
Ekološko meso
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
Mleko
Mleko »izbrana kakovost – Slovenija«
Ekološko mleko
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
Sadje
Sadje »izbrana kakovost – Slovenija«
Ekološko sadje
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
Zelenjava
Ekološka zelenjava
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
Žita
Žito »izbrana kakovost – Slovenija«
Ekološko žito
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
Ribe
Kulinarika
Nasveti, članki in novice
map (9)

Poiščite lokalne proizvode na zemljevidu ponudnikov lokalne hrane.

Na zemljevid
brochure

Preberite si naš vodnik po nakupovanju lokalne hrane.

Na vodnik

O Naši super hrani

Headquarters

O nas

Spodbujamo prepoznavnost kakovostnih slovenskih živil in pridelkov ter ozavešča o pomembnosti lokalne pridelave.

Group of Projects

Naš vpliv

S svojimi prizadevanji vplivamo na povečevanje povpraševanja po domačih izdelkih.

Projekti

Tradicionalni slovenski zajtrk

Projekt spodbuja uživanje lokalno pridelane hrane in ozavešča otroke o pomenu zdravega zajtrka ter podpore slovenskim pridelovalcem.

Naše super ribe

Projekt spodbuja uživanje slovenskih rib ter ozavešča o njihovi kakovosti, sledljivosti in pomembnosti vključevanja rib v uravnoteženo prehrano.

Spoštujmo hrano, spoštujmo planet

Projekt ozavešča o pomembnosti zmanjševanja količin zavržene hrane in spodbuja bolj premišljeno porabo, s poudarkom lokalno pridelanih živilih.

Ostali projekti, ki jih podpiramo

Podpiramo različne pobude, ki prispevajo k razvoju kmetijstva in ozaveščanju o pomenu lokalne hrane.

150+

originalnih receptov

20+

kategorij receptov

50+

receptov z zaščitenimi proizvodi

Borovničeva torta

Sadne jedi

Sadne jedi, ki navdušujejo s svežino in sladkim okusom. Idealne za vse, ki obožujejo sadje v jedeh.
Skutina torta z jogurtom in malinami (brez pečenja) - video recept

Sladice

Skutina torta z jogurtom in malinami (brez pečenja)

PoletjePoletje
Preprosto35 minut

Zadnji recepti

Marmelada iz jagod haskap

Sladice

Marmelada iz jagod haskap

PoletjePoletje
Preprosto1 ura 10 minut
Domača češnjeva pita

Sladice

Domača češnjeva pita

PoletjePoletje
Srednje
Na sliki je jagodni drobljenec z medom v posodici, zraven pa so še sveže jagode in ovseni kosmiči.
stekleni lonci z različnimi vrstami meduSlovenski med

Sladice

Jagodni drobljenec z medom

PoletjePoletje
Preprosto30 minut
Zelenjavni napitek

Napitki

Domač napitek za razstrupljanje

Vsi letni časi
Preprosto10 minut

Ostali recepti

PoletjePoletje
Preprosto50 minut
Malinin narastek
jajca_izpod_kamniskihJajca izpod Kamniških planin

Sladice

Malinin narastek

JesenJesen
Srednje50 minut
dekoriran Hruškin tart
jajca_izpod_kamniskihJajca izpod Kamniških planin

Sladice

Hruškin tart

Vsi letni časi
Preprosto35 minut
Slivovi cmoki na krožniku

Predjedi

Slivovi cmoki po babičinem receptu

PoletjePoletje
Preprosto7 minut
Smuti

Napitki

Vijolična moč

JesenJesen
PoletjePoletje
Preprosto20 minut
Bučno hruškov napitek
stekleni lonci z različnimi vrstami meduSlovenski med

Napitki

Bučno-hruškov napitek

JesenJesen
PomladPomlad
ZimaZima
Preprosto1 ura
Kruhov narastek z jabolki in orehi - recept

Priloge

Kruhov narastek z jabolki in orehi

JesenJesen
ZimaZima
Preprosto30 minut
Lešnikov drobljenec

Sladice

Lešnikov drobljenec

PoletjePoletje
Preprosto30 minut
Borovničeva torta

Sladice

Jogurtova torta z gozdnimi sadeži brez peke

PoletjePoletje
Preprosto5 minut
malibov smuti v steklenem kozarcu in raztresene maline

Napitki

Osvežilni napitek z jogurtom in malinami

PoletjePoletje
Preprosto15 minut
Svež sladoled
stekleni lonci z različnimi vrstami meduSlovenski med

Sladice

Sveže pripravljen sladoled iz gozdnih sadežev

JesenJesen
PoletjePoletje
Preprosto40 minut
Figova marmelada

Sladice

Figova marmelada