Izbrana kakovost – Slovenija
Označba višje kakovosti
Integrirana pridelava
Zaščitena označba porekla
Zajamčena tradicionalna posebnost
Zaščitena geografska označba
Ekološki proizvodi
V Sloveniji v tednu od 11. do 17. novembra 2024 prvič obeležujemo Teden slovenske hrane, ki spodbuja k ponovnemu odkrivanju bogate tradicije domačih jedi ter koristi lokalno pridelane hrane. Vsem dobro poznan »Tradicionalni slovenski zajtrk« bo letos potekal v petek, 15. novembra, in se bo od zdaj naprej izvajal kot pomemben projekt tedna slovenske hrane. …
Pripravljen čemažev namaz ali čemažev pesto lahko uporabimo neposredno na kruhu, ali pa ga uporabimo kot omako za testenine oziroma ga vmešamo v rižoto.
Tradicionalni slovenski zajtrk je osrednji dogodek Dneva slovenske hrane, ki ga obeležujemo tretji petek v novembru. Letos bo to v petek, 17. novembra. Obeleževanje dneva slovenske hrane in izvedba projekta Tradicionalni slovenski zajtrk sta prostovoljni. Vzgojno–izobraževalni zavodi se za njegovo izvedbo odločijo sami in se jim za njegovo izvedbo ni treba prijavljati. Tradicionalni slovenski zajtrk 2023 …
Sestala se je medresorska delovna skupina za izvedbo projekta Tradicionalni slovenski zajtrk in pripravila izhodišča za okrožnico, ki jo je Ministrstvo za vzgojo in izobraževanje poslalo vsem vrtcem, osnovnim šolam ter zavodom za vzgojo in izobraževanje otrok in mladostnikov s posebnimi potrebami. Ključni poudarki okrožnice: Vrtce, šole in zavode za vzgojo in izobraževanje otrok in …
Emilija Pavlič, upokojena kuharica, ki je v času službovanja kuhala otrokom v vrtcu in šoli in je tudi avtorica več kuharskih knjig, zase pravi, da je zagovornica otrok oziroma njihove uravnotežene prehrane. Zaupala nam je pet priporočil, ki naj bi se jih po njenem držali, če želimo jesti uravnoteženo. Pojasnila pa je tudi, zakaj prisega …
Kreplje je vasica v zaledju hriba Žekenc z najvišjim vrhom Volnik, mimo katere se vije makadam cesta in železniška trasa t.i. Marije Terezije, ki je včasih povezovala Dunaj s Trstom. Skozi vas, mimo naše kmetije poteka Jakobova pot, ki vodi v Trst. Na kamnitem oboku hišne številke 11, ob vhodu naše kmetije beležimo letnico 1607. …
Ekološka učna kmetija Kršinar se nahaja v osrčju Polhograjskih Dolomitov v vsem dobro znanem izletniškem kraju Katarini nad Ljubljano. Prva letnica ki jo povezujemo s kmetijo je 1816. Stari leseno-kamniti hlev je še vedno tak kot tistega davnega leta, ko so letnico izdolbli v les. Kmetija doživlja pravi razcvet zadnjih 8 let, ko je mladi …
