Ekološki proizvodi

V sistemu ekološkega kmetovanja je zagotovljen nepretrgan in transparenten nadzor nad pridelavo in predelavo teh pridelkov oziroma živil »od njive do krožnika« in tako zajamčena večja varnost tistim potrošnikom, ki se za takšne pridelke oziroma živila odločijo. Pri tem načinu kmetovanja je prepovedana uporaba lahko topnih mineralnih gnojil, kemično sintetiziranih fitofarmacevtskih sredstev (pesticidov), gensko spremenjenih organizmov in proizvodov pridobljenih iz teh organizmov ter različnih regulatorjev rasti.

Prednosti in obveznosti, ki jih prinaša uporaba oznake Ekološki proizvodi

Živila morajo zadoščati naslednjim zahtevam:

• Živila morajo biti pridelana brez uporabe sintetičnih pesticidov, gnojil in gensko spremenjenih organizmov (GSO).
• Pridelava mora spoštovati visoke standarde trajnostnega kmetovanja, kar vključuje skrb za varovanje naravnih virov in biotske raznovrstnosti.
• Vsa živila morajo biti ustrezno certificirana in označena v skladu s predpisi, kar zahteva redne preglede s strani nadzornih organov.
• Ekološki proizvodi morajo izpolnjevati zahteve glede minimalne obdelave, da ohranijo naravno kakovost in hranilno vrednost.

Zakaj nakupovati izdelke z oznako Ekološki proizvodi?

• Zagotovljena čim bolj naravna pridelava
  Izdelki z oznako Ekološki proizvodi so pridelani brez uporabe sintetičnih pesticidov, gnojil in gensko spremenjenih organizmov (GSO).
• Zaščita okolja
  Nakup izdelkov z oznako Ekološki proizvodi prispeva k varovanju okolja, saj se pri njihovi pridelavi uporabljajo trajnostne metode, ki zmanjšujejo negativne vplive na naravne vire in biotsko raznovrstnost.
• Neodvisen nadzor kakovosti
  Vsi ekološki proizvodi so podvrženi strogemu nadzoru s strani neodvisnih certifikacijskih organov, kar zagotavlja njihovo kakovost, varnost in skladnost z ekološkimi standardi.
• Podpora trajnostnemu kmetovanju
  Z nakupom ekoloških izdelkov podpirate trajnostne oblike kmetovanja, ki spoštujejo naravne cikle in prispevajo k dolgoročni vzdržnosti kmetijstva ter podeželja.

Ekološka živila prepoznate po enotni označbi

Kmetijske pridelke oziroma živila, ki se tržijo v Sloveniji, se mora označevati z enotno oznako ekološki in to le potem, ko je bil kmetijski pridelek oziroma živilo pridelano oziroma predelano v skladu s Pravilnikom o ekološki pridelavi in predelavi kmetijskih pridelkov oziroma živil (Uradni list RS, št. 8/14), Uredbo 834/2007/ES in Uredbo 889/2008/ES. Pri označevanju kmetijskih pridelkov oziroma živil je obvezna uporaba evropskega logotipa. Poleg označbe ekološki se lahko uporabljajo tudi okrajšave kot sta „bio” in „eko”.

»Ekološki kmetje imamo običajne kontrole, tako kot vsi ostali kmetje, ob tem pa še dodatno kontrolo s strani akreditirane institucije za kontrolo ekološkega kmetovanja. Ekološka pridelava poteka v skladu z natančno določenimi predpisi in pod rednim nadzorom pooblaščenih organov.«

Izsek iz članka:

Ekološki kmet Macerl: Zame je ekološko kmetovanje logična izbira

Izobraževanje

5 min branja

Povezave in viri