Domov Izbrana kakovost – Slovenija – sektorji

Shema »izbrana kakovost«

Vstop v shemo »izbrana kakovost« pridelovalcem oziroma predelovalcem prinaša številne prednosti in tudi obveznosti.

sadje z oznako izbrana kakovost - Slovenija

Z označbo »izbrana kakovost – Slovenija« do večje prepoznavnosti

Potrošniku daje jasno zagotovilo, da je bil proizvod v celoti pridelan in predelan v Sloveniji, da je kakovosten, da je proizvodnja pod rednim nadzorom, zato ji potrošnik lahko zaupa.
Z enotnim označevanjem slovenske kakovostne hrane bomo povečali njeno prepoznavnost na trgovskih policah.
Ob povečanem povpraševanju lahko pridelovalci in predelovalci na dolgi rok ustvarjajo rast prihodkov od prodaje.
Pridelovalcu, ki je vključen v shemo, daje možnosti za večji in bolj predvidljiv odkup hrane, stabilnejšo ceno in dolgoročnejše sodelovanje med pridelovalci in predelovalci.

Specifikacija sheme »izbrana kakovost«

Posebne lastnosti in državo pridelave/reje in predelave osnovne surovine si v specifikaciji za »izbrano kakovost« določijo sami pridelovalci in predelovalci, ki so združeni v reprezentativno skupino določenega sektorja. Reprezentativna skupina določenega sektorja mora zagotoviti širši konsenz med pridelovalci in predelovalci glede vseh zahtev, ki jih skupina vključi v specifikacijo za »izbrano kakovost« za določen sektor.

Posebne lastnosti kmetijskega pridelka in živila v specifikaciji morajo biti določene tako, da:

zagotavljajo višjo kakovost kmetijskega pridelka ali živila in
so istočasno dovolj široke, da omogočajo vstop v shemo »izbrana kakovost – Slovenija« večjemu številu primarnih pridelovalcev.

Več o specifikaciji

Z vstopom v shemo se krepi vaša konkurenčna prednost, saj potrošniki vse bolj iščejo lokalno pridelane izdelke, katerim zaupajo.

Večja prepoznavnost na trgu: Vaši izdelki bodo opremljeni z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«, ki je vedno bolj prepoznavna na trgovskih policah in jo potrošniki povezujejo z zanesljivostjo, kakovostjo ter slovenskim poreklom.
Povečano povpraševanje: Oznaka »izbrana kakovost – Slovenija« dokazano spodbuja večje povpraševanje in rast prodaje, saj potrošniki cenijo lokalno poreklo in sledljivost surovin.
Dvig zaupanja potrošnikov: Potrošniki, ki prepoznajo oznako, hitreje zaupajo kakovosti izdelka in so pripravljeni zanj plačati več, kar vodi v dolgoročno rast vašega poslovanja.

Pridobitev certifikata

80,1 %

potrošnikov prepozna oznako »izbrana kakovost – Slovenija« in njen pomen*

48 %

potrošnikov je pripravljenih več plačati za živila s strogim nadzorom kakovosti*

66 %

potrošnikov zaupa v proizvode lokalnih kmetov*

*Vir: Fakulteta za ekonomijo in informatiko Univerze v Novem mestu je s partnerji in agencijo Mediana meseca junija 2022 izvedla raziskavo na nacionalno reprezentativnem vzorcu (N=1007) v okviru Ciljno raziskovalnega projekta Analiza pridelave in trženja proizvodov shem kakovosti, ki ga sofinancirata Javna Agencija za raziskovalno dejavnost in Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano. Več najdete tukaj.

Zgodbe o uspehu

»Obiščite podeželje, doživite drugačen dan, spoznajte kmetov delavnik, poglejte njegove roke, ki vam ponudijo domačo hrano. Prepričan sem, da boste tako spoznali pravo vrednost slovenskih dobrot, za katere boste pripravljeni odšteti več. Kupujte slovensko in, če je le mogoče, neposredno od slovenskega kmeta. S tem boste podprli razvoj slovenskega kmeta in ohranjanje slovenskega podeželja, sebi pa zagotovili boljšo kakovost hrane in s tem življenja.«

Aljaž Košec,

Kmetija Košec, Polzela

Preberi zgodbo

Sektor sadje

Uspešna zgodba kmetije Košec

Preberi zgodbo

»Želim, da moji izdelki niso samo kakovostni, ampak tudi vizualno privlačni. Zato vsaki embalaži in izdelku dodam svoj pečat.«

Eva Škrjanc,

s kmetije Pri Golarju

Preberi zgodbo

Sektor mleko

Uspešna zgodba kmetije Pri Golarju

Preberi zgodbo

»Z vključitvijo v shemo »izbrana kakovost« smo dobili priložnost, da še bolj izpostavimo naš trud pri vzreji in ponudimo najboljše meso, kar ga lahko.«

Franc Hudin

Kmetija Hudin, Miklavž

Preberi zgodbo

Sektor meso

Uspešna zgodba kmetije Hudin

Preberi zgodbo

»Znak »izbrana kakovost – Slovenija« z navedbo »kmečki« pomeni, da so naši izdelki resnično domači in lokalni. Vsa pridelava in predelava poteka na enem mestu, kar zagotavlja popolno sledljivost in visoko kakovost.«