V okviru projekta Kulturni bazar so partnerji iz Pionirske – center za mladinsko književnost in knjižničarstvo in Mestne knjižnice Ljubljana pripravili izbor najboljših otroških in mladinskih knjig ter izbor strokovne literature na temo hrane in prehrane.
V izbor so vključene dobre, zelo dobre in odlične knjige (zlate hruške) od 2016 do vključno 2023, ki jih Pionirska – center za mladinsko književnost in knjižničarstvo v svojih Priročnikih za branje kakovostnih mladinskih knjig razvršča v postavitvene skupine od igroknjig, slikanic, zgodbic, resničnosti, fantastike … do poučnih knjig. S seznamom želimo doseči starostno različne skupine bralcev, od otrok v predbralnem obdobju, šolarjev, mladostnikov, do strokovnih delavcev, staršev in mentorjev branja.
1. Od čebelnjaka do medenjaka, ANGERER, Tatjana. Ilustr. Peter Škerl. Ljubljana: Družina, 1999 (Mavrična knjižnica; 5), 47 str.
2. Od pšenice do potice, ANGERER, Tatjana. Ilustr. Peter Škerl. Ljubljana: Družina, 1998 (Mavrična knjižnica; 1), 16 str.
3. Velika kuharska knjiga za otroke: z recepti za vse letne čase, BERNER, Rotraut Susanne; Cramm, Dagmar von. Prev. Katja Jenčič. Ilustr. Rotraut Susanne Berner. Kranj: Narava, 2015, 141 str.
4. Mami, znam kuhati!: kako samostojno pripraviti slastne sladice po metodi Montessori: kuhanje s slikami, brez znanja branja. CASPRINI, Katia. Ilustr. Roberta Guidotti. Prev. Maja Jug Hartman. Ljubljana: Hart, 2021, 61 str.
B, 1.
5. Mami, znam kuhati!. Za piknike in prigrizke: recepti za samostojno pripravo okusnih jedi po metodi Montessori. CASPRINI, Katia. Ilustr. Roberta Guidotti. Prev. Maja Jug Hartman. Ljubljana: Hart, 2023, 63 str.
B, 1.
6. Njami: kuharica za naše male sončke: zdravi, enostavni, hitri in zabavni recepti, GABRIČ, Jerneja. Ilustr. Jerneja Gabrič. Fotogr. Jerneja Gabrič. Ljubljana: Buča, 2014 (Branje na recept), 109 str.
7. Prehranski pojmovnik za mlade, GODINA Golija, Maja. Ilustr. Izar Lunaček. Maribor: Aristej, 2006 (Pojmovniki; 5), 128 str.
8. JEM zdravo, živim zdravo!: Škrobkov priročnik zdrave prehrane: za starše, babice, dedke, otroke. Ilustr. Chiara Jasna Sepin. Zamisel Peter Ferluga. Sprem. besedilo Marina Trevisan. Sprem. besedilo Mojca Cepuš. Trst: ZTT = EST, 2012, 53 str.
9. Zelišča male čarovnice, KOVAČ, Polonca. Ilustr. Ančka Gošnik Godec. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2009 (Velike slikanice), 75 str.
10. Kuhajmo z Drobižki, KRINGS, Antoon. Prev. Polonca Kovač. Ilustr. Antoon Krings. Spr. beseda Chantal Thomas, Bine Volčič. Recepti Alain Passard. Radovljica: Didakta, 2014, 57 str.
11. Atlas hrane po svetu: spoznajte vse slastne jedi tega sveta, MALERBA, Giulia. Besedilo Giulia Malerba in ilustr. Febe Sillani. Prev. Teja Bivic. Tržič: Učila International, 2018, 71 str.
12. Povej mi več o hrani, PARI, Iveta. Ilustr. Michaela Bergmannová. Prev. Mojca Žnidaršič. Jezero: Morfemplus, 2016, 47 str.
13. PASTIRICA žgance kuha: 12 ljudskih pesmi in slastnih receptov. Ilustr. Zvonko Čoh. Izbr. in ured. Metka Pušenjak. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2022, 27 str.
14. Mamica, nauči me kuhati. PAVLIČ, Emilija. Fotogr. Neva Volarič Koper: samozal., 2010, 183 str.
za starše.
15. Krompirjevi vojščaki; in Kulturna zgodovina krompirja. PETROV, Marica; Mlakar, Vlasta. Ilustr. Adriano Janežič. Jezero: Morfem, 2011, 34 str.
16. Raste. REYES, Riz.
Ilustr. Sara Boccaccini Meadows. Prev. Mojca Žnidaršič. Jezero: Morfemplus, 2023, 61 str.
17. Kuham!. REŠ, Mateja. Ljubljana: Družina, 2020, 59 str.
18. Grozni Gašper. Hrana. SIMON, Francesca. Prev. Ida Sternad. Ilustr. Tony Ross. Tržič: Učila International, 2013 (Grozni leksikon), 107 str.
19. Na gozdni južini. ARNUŠ Pupis, Tina. Ilustr. Tanja Komadina. Dob: Miš, 2020 (Zbirka Miškolinke), 74 str.
20. Nova slaščičarna Evforbija, BALLERINI, Luigi. Ilustr. Sara Benecino. Prev. Mateja Gomboc. Celje; Ljubljana: Celjska Mohorjeva družba: Društvo Mohorjeva družba, 2019, 132 str.
21. Velika skrivnost, BATTUT, Éric. Prev. Mojca Medvedšek. Ilustr. Éric Battut. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2012 (Velike slikanice), 25 str.
22. Dobri zlobni volk, BIND, Julie. Ilustr. MichaÎl [!] Derullieux. Prev. Mateja Sužnik. Hlebce: Zala, 2016, 26. str.
23. Zelenjavni vrt gospoda Volka. BOUILLER, Claire. Ilustr. Quentin Gréban. Prev. Metka Bartol. Ljubljana: Hiša knjig, HKZ, 2022, 25 str.
B
24. Veveričji prepir. BRIGHT, Rachel. Ilustr. Jim Field. Prev. Milan Dekleva. Jezero: Morfemplus, 2022, 30 str.
25. Lanov rastlinjak. BROWN-Wood, JaNay. Ilustr. Samara Hardy. Prev. in prir. Mojiceja Bonte. Ljubljana: Epistola, 2022, 30 str.
26. Zelo lačna gosenica, CARLE, Eric. Prev. Jelena Isak Kres. Ilustr. Eric Carle. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2014 (Velike slikanice), 25 str.
27. Paradižnika ne bom nikoli niti poskusila: nastopata Čarli in Lola, CHILD, Lauren. Prev. Helena Kraljič. Ilustr. Lauren Child. Jezero: Morfem, 2011, 32 str.
28. Pod glogovim drevesom. CONLON-McKenna, Marita. Prev. Franjo Jamnik. Dob pri Domžalah: Miš, 2005 (Zbirka Nekoč), 150 str.
29. V boj za Nautilus!, COPONS, Jaume. Ilustr. Liliana Fortuny. Prev. Veronika Rot]. – Ljubljana: KUD Sodobnost International, 2019 (Zbirka Arne in pošasti ; 2), 145. str.
30. Čarli in tovarna čokolade, DAHL, Roald. Prev. Milan Dekleva. Ilustr. Quentin Blake. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2014 (Žepnice), 195 str.
31. Jakec in breskev velikanka, DAHL, Roald. Ilustr. Quentin Blake. Prev. Milan Dekleva. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2018 (Zbirka Žepnice / Mladinska knjiga), 206 str.
32. Bonton za tigre. DAVIDSON, Zanna. Ilustr. Alison Friend. Prev. Ambrož Kvartič. Ljubljana: Grafenauer založba, 2022, 32 str.
33. A so kremšnite nevarne, DEKLEVA, Milan. Ilustrir. Zvonko Čoh. Ljubljana: Mladinska knjiga, 1997 (Zbirka Zavri), 16. str.
34. Zelena jajca in krača, DR. Seuss. Prev. Urša Vogrinc Javoršek. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2018 (Zbirka Velike slikanice), 62 str.
35. Strašni čokoladni volk. FINLAY, Lizzie. Prev. Tisa Zavrtanik Drglin. Ljubljana: Sanje, 2021, (Zbirka Sanjska knjigica), 32. str.
36. Lepotica s pomarančami, GAARDER, Jostein. Prev. Marija Zlatnar Moe.
Ljubljana: Vale-Novak, 2005, 150 str.
37. Kaj pa mleko?, GAIMAN, Neil. Ilustr. Chris Riddell. Prev. Boštjan Gorenc.
Ljubljana: Mladinska knjiga, 2014 (Zbirka Pisanice), 149. str.
38. Češnje. GALLASCH, Carrie. Ilustr. Sara Acton. Prev. Barbara Majcenovič Kline. – Maribor: Skrivnost, 2019, 32 str.
39. Muri in borovnica. HAPPONEN, Kaisa. Ilustr. Anne Vasko. Prev. Julija Potrč Šavli. Ljubljana: KUD Sodobnost International, 2022, 33 str. (Gugalnica: zbirka najboljših slikanic)
40. Ime čarobnega drevesa, HOFMEYR, Dianne. Prev. Mateja Črv Sužnik, Miha Sužnik. Ilustr. Piet Grobler. Hlebce: Zala, 2013, 25 str.
41. Jan Pančur in pustna gobokalipsa. JANSSON, Krister P. Ilustr. Jure Engelsberger. Radovljica: Didakta, 2022, 270 str. – ([Jan Pančur].
42. Jan Pančur in testeninska zarota. JANSSON, Krister P. Ilustr. Jure Engelsberger. Radovljica: Didakta, 2022, 270 str. ([Jan Pančur].
43. Če v juho pade muha. JOVANOVIĆ, Klarisa M. Ilustr. Štefan Turk. Ljubljana: KUD Sodobnost International, 2022, 55 str.
44. Pravljica, pogrni se: za mizo s pravljičnimi junaki. JOVANOVIĆ, Klarisa M. Ilustr. Štefan Turk. Trst : ZTT = EST; Celovec: Drava, 2021, 124 str.
45. Sneženi možje in izginuli nosovi. KANDROTIENE, Danguole. Ilustr. Dainius Šukys. Prev. Klemen Pisk. Ljubljana: Hiša knjig, HKZ, 2023, 32 str.
46. Tiger, ki je prišel na čaj. KERR, Judith. Prev. Neža Božič. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2020, (Zbirka Velike slikanice), 32. str.
47. Žiga špaget gre v širni svet, KERMAUNER, Aksinja. Ilustr. Zvonko Čoh. Dob pri Domžalah: Miš, 2012 (Tipanka), 21 str.
48. Dežela Dober tek, KOLBIČ, Gabrijela. Ilustr. Urška Stropnik. Maribor: Aristej, 2003 (Iva), 49 str. Dodatek: recepti)
49. Kralj Srečko ali O kuharjevi kapi: pravljica, lutkovna igrica za majhne otroke in dramski prizor za večje otroke, KOLBIČ, Gabrijela. Ilustr. Nina Šulin. Maribor: Aristej, 2019 (Zbirka Lutkovni oder; knj. 10), 44. str.
50. Gremo mi v tri krasne. KONC Lorenzutti, Nataša. Spr. bes. Petra Belina in Rok Gumzej. Dob: Miš, 2020 (Zbirka Z(o)renja), 278 str.
51. Skuhaj mi pravljico!, KOREN, Majda. Ilustr. Agata Dudek. Ljubljana: KUD Sodobnost International, 2016 (Gugalnica: zbirka najboljših slikanic), 342. str.
52. Nočni obisk. KOS, Gaja. Ilustr. Ana Zavadlav. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2022, 34 str. (Zbirka Velike slikanice)
53. Od kod si, kruhek?, LAPAJNE, Tomaž. Ilustr. Ana Zavadlav. Radovljica: Didakta, 2003, 23 str.
54. Lisjak in škrat. LINDGREN, Astrid. Ilustr. Eva Eriksson. Prev. Danni Stražar. Hlebce: Zala, 2023, 29 str.
55. LONČEK, kuhaj!: češka ljudska pravljica. Prev. Fran Bradač. Ilustr. Gvido Birolla. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2013 (Biserna Čebelica), 22 str.
56. Jaz, čebela. MACDIBBLE, Bren. Prev. Neža Božič. Dob: Miš, 2023, 182 str. (Zbirka Čiv!)
57. Kuharica Uharica. MAKAROVIČ, Svetlana. Ilustr. Igor Šinkovec. Ljubljana : Mladinska knjiga, 2023, 32 str. + 1 CD. (Zbirka Svetlanovčki)
58. Polh si sposodi hruško. MAKAROVIČ, Svetlana. Ilustr. Gorazd Vahen. Ljubljana: Sanje, 2021, (Zbirka Sanjska knjigica), 16. str.
59. Pekarna Mišmaš, MAKAROVIČ, Svetlana. Ilustr. Kostja Gatnik. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2011 (Svetlanovčki), 25 str.
60. Ozimnica. MAV Hrovat, Nina. Ilustr. Marta Bartolj. Hlebce: Zala, 2020 (Zbirka Mušnica), 27. str.
61. MEDVED išče pestunjo: ruska ljudska pravljica. Prev. Marjana Kobe. Ilustr. Jelka Reichman. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2018 (zbirka Velike slikanice), 24. str.
62. Oliver peče tortice, MELLING, David. Ilustr. David Melling. Prev. Ljubica Rodošek. Ljubljana: Alica, 2016. 32 str.
63. Ciper coper medenjaki, MLAKAR, Ida. Ilustr. Ana Razpotnik. Murska Sobota: Ajda, IBO Gomboc, 2008 (Kje rastejo bomboni?), 19 str.
64. Kako sta Bibi in Gusti ozmerjala čas. MLAKAR Črnič, Ida. Ilustr. Kristina Krhin. Radovljica: Didakta, 2021. 26 str.
65. Vreščji mojster: kulinarična pravljica iz Zamonije, MOERS, Walter. Prev. Stana Anželj. Ilustr. Walter Moers. Ljubljana: Sanje, 2011 (Sanje. Roman), 383 str.
66. MOJCA Pokrajculja: koroška pripovedka. Ilustr. Marjan Manček. Zapisal Vinko Möderndorfer. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2011 (Velike slikanice), 16 str.
67. Palačinkova torta, NORDQVIST, Sven. Ilustr. Sven Nordqvist. Prev. Vesna Kerstin Petrič. Radovljica: Didakta, 2018, 25 str.
68. Pavli Puding nepridipravom meša štrene, NÖSTLINGER, Christine. Z ilustracijami Barbare Waldschütz in recepti Elfriede Jirsa. Prev. Ana Marija Toman. Radovljica: Didakta, 2012, 158.
69. OD semena do sadeža. Ilustr. Nicole Colas des Francs. Prev. In prir. Mojiceja Bonte. Domžale: Epistola, 2022, 18 str.
70. PASTIRICA žgance kuha. Glasbeni tisk: 12 ljudskih pesmi in slastnih receptov. Ilustr. Zvonko Čoh. Izbr. in ured. Metka Pušenjak. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2022, 27 str. + 1 CD
71. Vse iz oreha. PAQUETTE, Ammi-Joan. Ilustr. Felicita Sala. Prev. Janja Remškar. Izola: Grlica, 2022, 37 str.
72. Čarobni mlinček ali zakaj je morska voda slana (slovenska ljudska pripovedka), PERGAR, Saša. Ilustr. Ana Razpotnik. Prir. po ljudskih motivih Saša Pergar. Murska Sobota: Ajda, IBO Gomboc, 2006 (Iz zibelke), 26 str.
73. Leto, ko so prišle čebele. POSTERT, Petra. Ilustr. na naslovnici Katja Spitzer. Prev. Renata Zamida. Ljubljana: KUD Sodobnost International, 2022, 169 str. (Zbirka Zvezdogled).
74. O fantu, ki je imel rad ptičke. PREGL, Slavko. Ilustr. Anka Kočevar. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2022, 24 str. (Zbirka Velike slikanice)
75. Slaščičarna pri veseli Eli, PREGL, Slavko. Ilustr. Zvonko Čoh. Dob pri Domžalah: Miš, 2014 (Miškolinke), 69 str.
76. PRIPOJEDKE: pravljična kuharska knjiga za mlade bralce, jedce in kuhalce. Prired. Jane Yolen. Recepti Heidi E. Y. Stemple. Ilustr. Phillipe Béha. Prev. Zala Stanonik. Maribor: Pivec, 2017, 174 str.
77. PŠENICA, najlepši cvet: slovenska ljudska pravljica. Ilustr. Ančka Gošnik Godec. Ljubljana: Mladinska knjiga, 1995 (Zlata čebelica), 16 str.
78. Tri zlata jabolka. RADOVANOVIČ, Vesna. Ilustr. Daša Simčič. Sprem. bes. Dragica Haramija. Jezero: Morfemplus, 2023, 26 str.
79. Mali rimski cirkus, ROZMAN, Andrej. Ilustr. Zvonko Čoh. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2010 (Velike slikanice), 60 str.
80. Radi imamo sadje, SIMINOVICH, Lorena. Prev. Majda Oblak. Ilustr. Lorena Siminovich. Ljubljana: DZS, 2011 (Kolaži), 12 str.
81. Poglej, kaj jem!, SLEGERS, Liesbet. Ilustr. Liesbet Slegers. Prev. Helena Kraljič. Jezero: Morfemplus, 2016. 14 str.
82. SLOVENSKE pripojedke. Prir., spr. bes. Dragica Haramija. Recepti Anka Peljhan. Ilustr. Igor Šinkovec. Maribor: Pivec, 2022, 194 str.
1.
83. STEDHO: Bistroumni fantič Jon Kihot: špageti dedka Petra. Ilustr. Stedho. Prev. Stana Anželj. Jezer : Morfemplus, 2023, 64 str.
1., 2.
84. Debela pekovka. SVETINA, Peter. Ilustr. Peter Škerl. Ljubljana: KUD Sodobnost International, 2020 (Gugalnica: zbirka najboljših slikanic), 28. str.
85. Krušno mesto = Bread town. SVETINA, Peter. Ilustr. Peter Škerl. Prev. v angleščino Gregor Timothy Čeh. Sprem. bes. Damjan Prelovšek. Dob: Miš, 2023, 44 str.
86. Brata Pirata in zaklad iz Čokolandije, ŠABEC, Robert. Ilustr. Staš Kleindienst. Trst: Mladika, 2017, 27 str.
87. Mižekmiž, mornar sveta. ŠTAMPE Žmavc, Bina. Ilustr. Peter Škerl. Celje: Društvo Mohorjeva družba: Celjska Mohorjeva družba, 2022, 27 str.
88. Sadje z naše ladje, ŠTEFAN, Anja. Ilustrir. Jelka Reichman. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2016 (Zbirka Velike slikanice), 32. str.
89. Kje je torta? THÉ, Tjong-Khing. Ilustr. Thé Tjong-Khing. Ljubljana: Vida, 2021. 26 str.
90. Repa velikanka. TOLSTOJ, Aleksej Nikolajevič. Ilustr. Maša Kozjek. Prev. Jana Unuk. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2022 (Zbirka Velike slikanice), 24 str.
91. Tri botre lisičice: rezijanska ljudska pravljica. Zap. in prev. Milko Matičetov. Ilustr. Ančka Gošnik Godec. Ljubljana: Mladinska knjiga, 2017 (Zbirka Velike slikanice), 25 str.
92. Jure kvak kvak, VEGRI, Saša. Ilustr. Kostja Gatnik. Ljubljana: Mladinska knjiga, 1994 (Cicibanov vrtiljak; Velike slikanice), 16 str.
93. Škrat Brokolino ali Pametne glave so zdrave, VOLMERT, Julia. Prev. Veronika Drolc. Ilustr. Susanne Szesny. Ljubljana: Kres, 2004, 30 str.
94. To je moja klobasa. WILLMORE, Alex. Ilustr. Alex Willmore. Prev. Tanaj [!] Rojc. Ljubljana: Lipa, 2022, 30 str.
95. Pokukaj in povej! Hrana. YONEZU, Yusuke. Hrana. rev. Selina Ambrož. Ilustr. Yusuke Yonezu. Ljubljana: Kres, 2014, 18 str.
96. ZDRAVILNO jabolko: slovenska ljudska pravljica. Zapisal Josip Freuensfeld Radenski. Ilustr. Kostja Gatnik. Ljubljana: Mladinska knjiga, 1979 (Velike slikanice), 16. str.
1. KUHANJE? Otročje lahko!. [1] [Videoposnetek]. Ljubljana: RTV Slovenija, Založba kaset in plošč, 2012.
2. KUHANJE? Otročje lahko!. [2] [Videoposnetek]. Ljubljana: RTV Slovenija, Založba kaset in plošč, 2013.
3. KUHANJE? Otročje lahko!. [3] [Videoposnetek]. Ljubljana: RTV Slovenija, Založba kaset in plošč, 2013.
Pripravili strokovni delavci Nacionalnega inštituta za javno zdravje (NIJZ)
1. Sadje–zelenjava – igralne karte https://www.nijz.si/sl/publikacije/igralne-karte-sadje-in-zelenjava
2. Sadno-zelenjavna križanka
https://www.nijz.si/sites/www.nijz.si/files/publikacije-datoteke/sadnozelenjavnja_krizanka.pdf
3. Izbiramo zdravo in z glavo. Označevanje živil. Priprava na pouk.
https://www.nijz.si/sites/www.nijz.si/files/uploaded/izbirajmozdravoinzglav o.pdf
»KUHNA PA TO«
Poljudna literatura: promocija tradicionalnih in geografsko posebnih jedi s praktičnimi prikazi, ohranjanje kulturne in prehranske dediščine http://www.kuhnapato.si
