Sadje z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«
Znak »izbrana kakovost – Slovenija« na sadju potrošnikom zagotavlja tri ključne prednosti: 100 % slovensko poreklo in s tem svežino sadja, ki je obrano v času zrelosti, višje kakovostne parametre od standardov in dodaten neodvisni nadzor uradnih certifikacijskih organov.
Kazalo:
Po čem izstopa sadje z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«
Pri sadju, ki prihaja iz različnih koncev sveta, je izziv sledljivost. To pomeni, da je na primer oteženo preverjanje porekla, časa obiranja ali ustreznosti skladiščenja. Za pridobitev znaka »izbrana kakovost – Slovenija« pa mora sadje dosegati dodatne kakovostne kriterije. Ob spravilu mora dosegati optimalno stopnjo suhe snovi, torej sladkorjev, ki je določena za vsako vrsto sadja posebej. S tem je povezano tudi obiranje sadja v času njegove optimalne zrelosti.
Pridelano na domačih tleh
Oznaka »izbrana kakovost – Slovenija« zagotavlja, da je sadje pridelano na slovenskih tleh. Za pridobitev oznake morajo pridelovalci izpolnjevati stroge kriterije, ki zajemajo celoten proces – od izbire sort, načina pridelave, do spravila in pakiranja.
Nakup sadja z oznako »izbrana kakovost – Slovenija« vam zagotavlja:
- Z nakupom sadja, ki ima znak »izbrana kakovost – Slovenija«, je zagotovljeno, da je bilo sadje v celoti pridelano in predelano v Sloveniji.
- Znak odraža visoko kakovost in redni nadzor proizvodnje.
- Potrošniki dobijo kakovostno sadje in proizvode iz sadja, ki so polnega okusa.
Kriteriji za pridobitev oznake »izbrana kakovost – Slovenija«
V okviru sheme »izbrana kakovost« so predpisani tudi pogoji predelave sadja, skladiščenja in priprave za trg pri predelovalcu, v hladilnici ali sortirnici. Pridelovalci in predelovalci morajo upoštevati tudi posebne pogoje trženja tako sadja, ki ni predpakirano, kot tudi izdelkov iz sadja. Čeprav je pri predelavi sadja dovoljena tudi uporaba surovin, kot so sladkor, čokolada, kava, kokos in začimbe, ki jih ni mogoče pridelati v Sloveniji, njihova vsebnost ne sme presegati četrtinskega masnega deleža končnega izdelka. Zato so tudi izdelki iz sadja z znakom »izbrana kakovost – Slovenija« višje kakovosti.
»Ker vemo, da bomo dostavljali na kratko razdaljo si lahko privoščimo, da sadje obiramo šele takrat, ko je zares dozorelo, saj ga takoj odpeljemo h kupcu.«
Za lažje preverjanje certifikatov vseh shem kakovosti je na voljo spletni iskalnik Evidence shem kakovosti.
Preberite več o ostalih sektorjih
Pomagajte si z naslednjimi povezavami.
